묵은지 돼지등뼈 감자탕 만들기 한국의 전통 음식 중 하나인 감자탕은 깊고 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 묵은지와 돼지등뼈를 사용하면 더욱 구수한 맛이 우러나고, 속을 확실히 따뜻하게 해주는 음식이 되죠. 오늘은 묵은지와 돼지등뼈를 활용한 감자탕 만드는 법을 소개해 드릴게요. 그럼 시작해 볼까요? 재료 준비하기 먼저, 감자탕을 만들기 위한 재료를 준비해야 합니다. 다음은 필요 한 재료 목록입니다. - 돼지등뼈: 800g묵은지: 200g감자: 2개 (중간 크기)대파: 1대양파: 1개마늘: 5쪽생강: 1 작은술고추가루: 1 큰술된장: 1 큰술소금: 적당량후추: 적당량물: 2리터청양고추: 2개 (선택 사항)참깨: 약간 (선택 사항)이렇게 준비한 재료는 감자탕의 맛을 좌우하므로 신선한 ..
